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和牛の神様コンセプト
concept![](https://wagyunokamisama.com/shibuya/wp-content/themes/wagyu-shibuya/img/concept_image.png)
渋谷で神っちゃう?
渋谷・道玄坂に
和牛の神様が降臨
当店は、本物の焼肉をリーズナブルに楽しめる焼肉店を目指しています。
使われるお肉は、森田自らが産地を巡り生産者との信頼関係を築いてきた中で手に入れたものです。
豊富な経験と技術を持った料理人の手で、極上の味わいに仕立ててご提供いたします。
また、森田が確立した『牛肉』に『日本酒』を合わせる楽しみ方をお店でご堪能いただけます。
当店では、和牛の品質にこだわりながらも、リーズナブルな価格でお楽しみいただけるよう努めております。
お客様に満足いただける食体験を提供するために、日々精進しております。
ぜひ、「和牛の神様」で、本物の焼肉と日本酒の絶妙なマリアージュをお楽しみください。
スタッフ一同、心を込めておもてなしいたします。
当店の特徴
![](https://wagyunokamisama.com/shibuya/wp-content/themes/wagyu-shibuya/img/feature01.png)
HAYATO MORITA
森田 隼人
1978年大阪生まれ
大学卒業後、建築士、公務員などを経て2009年に東京・神田のガード下に「六花界」をオープン。
「立ち焼肉×日本酒」のクリエイティブな発想はTV・雑誌などのメディアに多数取り上げられ続け「肉と日本酒」の文化を構築する。
その後、「初花一家」「吟花」「五色桜」と、出店した全てが予約が取れない名店となる。
日本初となるプロジェクションマッピングを活用したレストラン「CROSSOM MORITA」では建築家/料理人として一つのエンターテインメントを確立した。
さらには日本酒吟醸熟成肉(特許庁商標権取得済)等の新しい調理技術の開発や、熊本県天草「田中畜産」と協働し、ブランド牛「もりたなか牛」の開発も行い、食の革命を起こし続けている。
食文化に対する功績が認められ、2017年、「第12代酒サムライ」叙任、2020年には農林水産省「料理マスターズ」を叙任。
![](https://wagyunokamisama.com/shibuya/wp-content/themes/wagyu-shibuya/img/feature02.png)
MORITANAKA-GYU
もりたなか牛
焼肉界のカリスマ「CROSSOM MORITA」森田隼人×上質な肉質とその特異稀な肥育技術を持つ「たなか畜産」田中健司、二人の天才がタッグを組んで生み出した新しいブランド牛。
「天然を超える養殖は和牛しかない!」と森田はいいます。
最大の特徴は、牛の飼料に酒粕を混ぜて乳酸発酵させたものを牛に与えることによる
肉の深い味わい。
熊本県天草の広大な牧草地で放牧し豊富なミネラルを含んだ牧草を食べ健康的に愛情を込めて育てております。
A5を超えた唯一無二の旨味の和牛「もりたなか牛」をお召し上がり下さい。
![](https://wagyunokamisama.com/shibuya/wp-content/themes/wagyu-shibuya/img/feature03.png)
Entertainment
エンターテインメント
卓上に森田オリジナルタレと和牛の神様オリジナルタレ(塩だれ、旨だれ)をご用意、また、日本酒を始め、お酒の種類も豊富にご用意しております。
お客様好みの焼肉ディナーをデザインし、A5ランクの和牛をお楽しみください。
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店舗情報
information![](https://wagyunokamisama.com/shibuya/wp-content/themes/wagyu-shibuya/img/infomation01.png)
和牛の神様 渋谷店
- 住所
-
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂2丁目29番18号 清水ビル2F
- Tel
- 03-6416-9899
- 営業時間
-
11:00〜23:00
L.O 22:30 ※休憩時間15:00〜17:00
- 定休日
- 不定休
![](https://wagyunokamisama.com/shibuya/wp-content/themes/wagyu-shibuya/img/infomation02.png)
和牛の神様 西葛西店
- 住所
-
〒134-0088
東京都江戸川区西葛西6丁目11-1
- Tel
- 未定
- 営業時間
-
11:00〜23:00
L.O 22:30 ※休憩時間15:00〜17:00
- 定休日
- 不定休
アクセス
access- 住所
- 東京都渋谷区道玄坂2丁目29番18号 清水ビル2F
- Tel
- 03-6416-9899
- 営業時間
-
11:00〜23:00
L.O 22:30 ※休憩時間15:00〜17:00
- 定休日
- 不定休
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